石涧白菜
风味十足的可口绿色蔬菜- 区域：广东肇庆
- 类型：美食
- 更新：2021-12-27 14:55
- 网友“余情。未了”分享
石涧白菜是一种风味十足的可口绿色蔬菜，也是值得品尝的佳肴名菜，其白菜的生长环境也是十分的独特，成品之后的品质更是卓越，用其炒制之后更加的香美无比，香味更是十足，且多吃绿色的风味蔬菜更是具有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这石涧白菜的可口之处吧！
石涧白菜
图片由网友“余情。未了”提供
是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形
价值
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。
特征
中脉白色，很宽；有多数粗壮的侧脉，叶柄白色，扁平，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿
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