横江狗肉
十分享誉盛名的可口美食- 区域：广东肇庆
- 类型：美食
- 更新：2021-12-26 10:22
- 网友“忧伤的番茄”分享
横江狗肉是十分享誉盛名的可口美食，也是冬季十分植被暖胃的美味佳肴，其狗肉的盛行年代更是十分的悠久，其制作的方法也是十分的众多，成品烹调完成之后更加的鲜美，入口松软无比，香味更是纯正，且狗肉中含有较高的营养蛋白，多吃有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这横江狗肉的特色功效吧！
横江狗肉
图片由网友“忧伤的番茄”提供
狗长期以来被视为“伴侣动物”，多年来，吃狗肉一直为爱狗人士和动物保护者所诟病，颇有争议。2011年，浙江金华取缔了据称有600多年历史的“狗肉节”
制作
把制作技术发扬光大，其烹调的狗肉深受顾客的赞赏，从此横江狗肉成为了高要美食的一个品牌，享誉肇庆，就连珠三角地区也有不少食客专程驱车到活道品尝。
风味
当狗肉煮开后，其香味四溢，引人唾涎，俗话说“狗肉滚一滚，神仙都企不稳”。炆好后还要焗二十多分钟再起油锅上餐桌，黄老板讲这一点很重要。经过精心炮制后的狗肉就可以供顾客食用
广东肇庆最新特产
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