甜丸卵
一种接待客人的礼仪习俗- 区域：广东汕头
- 类型：美食
- 更新：2022-01-01 06:22
- 网友“愿你好?”分享
甜丸卵是一道十分香醇而又可口的风味甜点，也是广泛于地方的一道特色佳肴，其甜品的制作工艺也是十分的简单，成品的汤色十分的浓稠，入口更加的香滑细致，绵软可口，不沾牙，馅料也是十分的众多，且多吃这样的甜品更是令人愉悦身心，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这甜丸卵的特色之处吧！
甜丸卵
图片由网友“愿你好?”提供
每逢有新客、贵客、稀客如新女婿、新亲家、归侨者、贵宾等临门，必以甜丸卵待客。
制作
将糯米粉放在盆中用温水搅拌均匀并搓成团，捏成小圆子，在水即将开时下锅煮熟，加入适量糖和蛋即成。蛋一般以鸡蛋为主。鸡蛋要事先煎成圆形或煮熟去壳，甜丸卵圆滑可口，象征团团圆圆欢庆之意。糖比以往要多加一些，俗称要甜到喉。
特色
客人必定要多少吃一些，表示礼貌。甜丸卵在潮汕既是一种饮食习俗，更是一种迎客习俗，至今仍在潮汕广大农村相沿传承，也折射潮人的热情好客。有客自远方来，不亦乐乎!
广东汕头最新特产
您可能对下列卵也感兴趣
- 网站声明： 本站《甜丸卵》由"愿你好?"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>