“石牌红”番薯
色泽鲜红，嚼之柔软爽口，清香四溢- 区域：广东揭阳
- 类型：美食
- 更新：2021-12-31 19:11
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“石牌红”番薯是一种含有较高山势纤维的可口美食，也是广为群众所喜爱的减肥佳肴，番薯也是减肥的一种特色食材，煮制之后更为鲜美，入口更是绵细甘香，果肉也是十分的丰厚，品质更为卓越，且多吃番薯更是具有较高的营养吸收，保健的功效十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这“石牌红”番薯的特色之处吧！
“石牌红”番薯
图片由网友“烟酒情话”提供
一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
风味
颜色金黄鲜艳，十分悦目；味道甜中含甘，异常适口。近年来，不独潮汕，广州等地的酒楼也有此菜肴面市，甚至在港澳及东南亚也是声名大噪。
用途
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料
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