蕉门红番薯

蕉门红番薯是一种值得品尝的地方名小吃，也是深受广大群众所喜爱的风味佳品，其番薯更是减肥的一道可口主食，蒸制之后十分的金黄，入口清香爽口，松软细致，甘甜无比，肉质也是较久十足，且它所富含的营养和维生素也是十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蕉门红番薯的特色之处吧！

蕉门红番薯

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种种农家菜肴，真正可以填饱肚子的恐怕非这道红心番薯莫属。与城市里常见的烘山芋不同，红心番薯做法要清爽得多，完全蒸制而成，

风味

红心番薯剥掉薄薄的一层表皮，露出了蜡黄中夹杂点微红的番薯瓤，由内而外散发出香甜味。神龙川红心番薯的糖份含量很高，味道香甜，蒸得透透的番薯抿在嘴里仿佛能够含化掉。

特色

清末期间曾是贡品。个小，皮红，肉似蛋黄，糖份高，淀粉低，纤维少，薯香味浓。其香、甜、滑的品质是其它番薯所不及的。因土质关系，番禺只有黄阁镇蕉门村一片几亩大的土地能产这种番薯，故称“蕉门红”