钱岗蚝

钱岗蚝是一道风味十足的可口美食，也是女性滋补营养的风味佳肴，其生蚝的制作方法也是十分的众多，其制作完成之后十分的鲜美，肉质也是无比的肥美，入口丝滑细致，味道更加的清香，且多吃这样的食品更是对人体有营养价值的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这钱岗蚝的特色之处吧！

钱岗蚝

图片由网友“咽泪装欢”提供

称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,

功能

具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。 

风味

牡蛎中高含量的牛磺酸，颇为营养学家及临床学者所重视。牛磺酸是一种含硫氨基酸，具有多种生理活性。其对婴儿的视网膜和中枢神经的正常发育具有重要的生理作用。