客家豆腐

客家豆腐是河源市连平县的一个传统美食，味道鲜美，用的是豆腐和五花肉为主要原料，风味独特，味道鲜美，制作方法也是很精细，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统美食吧！

客家豆腐

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客家豆腐是河源市的一个特色传统美食，味道鲜美，制作精细。

制作原料

主料：豆腐、五花肉末、干香菇、葱花。

调料：白胡椒粉、盐、鸡精。

制作方法

1、锅里加油，下入肉末炒至变色，再加入香菇末炒香； 

2、另备一口锅热油，下入豆腐煎至金黄色捞出； 

3、将煎好的豆腐移入到炒制肉末的锅里，再加入盐、胡椒粉和清水中火焖制5分钟； 

4、起锅前加一点鸡精，撒入葱花即可.

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3、灯盏粄

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