西山乌榄

西山乌榄是一种优质的地方名果品，也是优越的地方特色美味佳品，其生长的环境也是十分的独特，成熟之后的果型也是十分的纤长，肉质更为饱满，口感微酸，味道也是甘甜，水分十分的充足，且它的用途也是十分的广泛，多吃有一定的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这西山乌榄的特色之处吧！

西山乌榄

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无托叶。小叶无毛；花序无毛；花几无毛。花瓣在雌花中长约8毫米。果序有果1-4个；果具长柄，果萼果成熟时紫黑色；外果皮较薄，干时有细皱纹。

用途

榄仁为饼食及肴菜配料佳品；种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。根入药，可治风湿腰腿痛、手足麻木、胃痛、烫火伤等

风味

它与其他品种乌榄相比，具有皮薄、肉厚（占全果60%以上）、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄制成的油榄豉是一种地道的乡土美食，享有“山蚝豉”之美称。此外，西山乌榄出仁率高，每担榄仁比一般品种多出半公斤多，为取榄仁的最好品种。