南瓜花酿
南瓜花酿是一道美食- 区域：广西河池
- 类型：美食
- 更新：2022-02-09 13:37
- 网友“时迁”分享
南瓜花酿是家常中十分常见的地方传统名小吃，也是令人无比喜爱的佳品名菜，其南瓜的选取也是十分的讲究，成品制作完成之后更加的饱满，汤色更加的浓稠，口感清香无比，味道也是纯正，且多吃南瓜更是具有健胃的作用和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这南瓜花酿的特色之处吧！
南瓜花酿
图片由网友“时迁”提供
在这之间我们去发现去探索，我们收集到很多有关它们的资料，以此来供我们学习与研究，也许能从它们之中得到不少的知识与成果
食材
主要制作材料有南瓜花、猪肉等，味道鲜美清甜，属家常菜谱。
制作
1.将南瓜花洗净，并去掉花蕊
2. 绞肉再剁细，将南瓜花梗剁细，同料酒、鸡精、盐、鸡蛋一起调匀拌成肉馅，
3.豆腐洗净，挤干水分，与肉馅拌匀，将其放入南瓜花囊中，填至花朵往外延伸处，将外伸的花瓣往中间折回，倒翻放入锅中
4. 酿完之后煮约10～15分钟，出锅；
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