隆林黑粽子

隆林黑粽子是用以多种不同的制作食材所混合包裹而成的美食，也是可口的风味佳品，更为传统节日汇总必不可缺的一道美味，其蒸制完成之后更加的香醇，入口景区的细腻丝滑，爽嫩多汁，口感较高，咸甜适中，且多吃更是十分的养胃，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这隆林黑粽子的特色之处吧！

隆林黑粽子

图片由网友“無極卍盜”提供

黑粽是壮乡美食，包黑粽子最基本的原材料：糯米、脱衣绿豆、五花肉，辅料：芝麻杆、山姜等等。

制作

用云贵高原盛产的草果、板栗、绿豆、胡椒、黑糯米、芝麻秆灰、猪肉等药物相拌，并用具有“通经活络”作用的粽粑叶包成粽子，煮熟后献给国王。国王食用后胃口大开，不久，即肌骨强壮，百病俱消。于是，此药用黑粽子便世代流传下来

特色

很佩服壮族人民的智慧，想尽了一切办法，让粽子做起来和吃起来都那么令人回味和难忘。但我估计再过两代人可能连粽子都懒得包了，更不说会包这样的黑粽子。