菜花鸡

菜花鸡是地方的优质名品种，也是在散养的环境之下所生长的优质食材，其鸡肉中所含有的营养元素也是十分的充足，食材的搭配也是十分的丰富，口感酥烂，口味更是鲜美，肉质更为丰厚肥美，且多吃更是具有蛋白质的吸收，营养更是全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这菜花鸡的特色之处吧！

菜花鸡

图片由网友“花城旧牢”提供

体型特征可概括为"一楔"、"二细"、。三麻身"。"一楔"指母鸡体型象楔形，前扼紧凑，后躯圆大"二细"指头细、脚细；"三麻身"指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色

特征

公鸡头卵圆，单冠，冠与肉垂发达，为紫红、暗红和马红，眼突有神，头羽多为黑色，身羽多为枣红，脚扑宽深，皮肤白色。骟鸡头卵圆或锥圆形，单冠，冠与肉垂多为上紫红色，头、胫、羽多为黑斜黄

特色

除菜花鸡外，隆林白毛黑肉鸡也比较著名，其外貌特征是羽毛全白色，皮肉显黑色．可人药。成年公鸡体重达2.5公斤，骟鸡为5公斤，母鸡体重达3．2公斤，年产蛋量80个。白毛黑肉鸡数量较少．显得格外珍贵。