西林火姜

西林火姜是一种特殊的调味料，也是可口的绿色佳品，更为冬季滋补暖胃的名食材，其姜品的种类也是十分的众多，所富含的营养元素也是十分的众多，矿物质更加的浓郁，且口感极其的爽滑，入口辛辣，口味更是纯正鲜香，十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这西林火姜的特色之处吧！

西林火姜

图片由网友“永巷人”提供

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西林火姜，姜球较小，根、茎、皮肉皆为淡黄色，因其姜辣素含量高，食用口感火辣，故被称为“火姜”。西林火姜肉质细腻，辛辣味浓，其益脾胃、除湿消痞、止咳祛痰的功效优良，经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列产品。

特点

西林火姜，姜球较小，根、茎、皮肉皆为淡黄色，因其姜辣素含量高，食用口感火辣，故被称为“火姜”。西林火姜肉质细腻，辛辣味浓，其益脾胃、除湿消痞、止咳祛痰的功效优良，经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列产品。

功效

火姜中含有浓郁的挥发油和姜辣素，可加工成烤姜块、烤姜片，经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列姜产品。具有良好的健胃、祛寒和发汗剂功效。