金花茶炖光坡鸡

金花茶炖光坡鸡是一道滋补美白的可口美食，也是地方的传统名佳品，制作的配料也是十分的丰富，炖制的时间较长，成品的口感丝滑，入口的肉质也是丰厚肥美，汤色更加的浓郁，且多吃鸡肉更是具有蛋白质的吸收，十分的健康保健，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金花茶炖光坡鸡的特色之处吧！

金花茶炖光坡鸡

图片由网友“蠢蠢欲动”提供

金花茶是防城港的瑰宝，不但具有观赏价值还有极强的药用价值，冬虫草历来是滋补圣品，防城港的光坡鸡肉质鲜美，骨细肉多营养价值极高

制作

鸡的外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色。体形略似圆，前驱较小，后驱丰满。其肉质鲜美，骨细肉多，香脆可口，营养价值高，最适合制作白切鸡。

风味

此汤基于金花茶的特点，并配以冬虫草和光坡鸡，结合本地煲汤的手法，研发出“金花茶炖光坡鸡”这一极具防城港特色的养生滋补靓汤，有补虚损，益精气，益肾壮阳，补肺平喘的功效。