龙脊辣椒

龙脊辣椒是一道风味十足的地方传统的特色调味料，也是可口的美味佳品，辣椒的品质也是十分的优越，成熟之后十分的鲜红，外形也是十分的细长，口感辛辣，用其炒制出的美食更是具有一定的健胃的功效，也是具有促进肠道消化的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙脊辣椒的特色之处吧！

龙脊辣椒

图片由网友“放荡不羁.”提供

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龙脊辣椒保护范围地处中亚热带季风气候区，雨量充沛，气候宜人。年平均气温18.1℃，适宜种植辣椒。龙脊辣椒，成熟鲜椒短牛角形，椒长5.5-9.5厘米，果肩横径1.2-2.0厘米，单果重5.0-8.6克，

品质

龙脊辣椒，成熟鲜椒短牛角形，椒长5.5-9.5厘米，果肩横径1.2-2.0厘米，单果重5.0-8.6克，肉厚0.11-0.16厘米，心室2-3个，籽多，果皮鲜红光亮

风味

呈牛角形，颜色鲜艳、肉厚籽少、辣味浓、香味独特诱人，除富含辣椒素和挥发性芳香油外，还含多种人体所需的维生素，食后开胃提神，驱寒除湿，增进食欲，是独特的佐料佳品，也是龙脊四宝之一。