龙胜苡米

龙胜苡米是深受广大群众所喜爱的一道佳品名主食，也是品质极为有优越的美味小吃，其米质十分的饱满，色泽也是十分的洁白，个头更加的圆润，且用其煮制之后更加的丝滑，入口松软无比，口感更加的无比细腻，且多吃更是具有一定的健胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙胜苡米的特色之处吧！

龙胜苡米

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苡米，又名薏米，既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。苡米籽实含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物，有润肺、清热、祛风湿、消水肿、利尿止泻等功能

功效

苡米的治病作用和滋补功效，在我国古代医学上就有“治筋骨拘挛，不可屈伸，久风湿痹，下气”（《本经》）和“苡米健脾、益胃、补肺、清热、去风、祛湿。煎服利水，治热淋；苡仁根捣汁和酒服

特色

苡米的主要用途为食用，在宴席上，称为“龙珠米”，港澳同胞和华侨用苡米做粥吃，可用苡米做高级糕点，因其质地高洁，污染少，近年有选做主粮的。苡米栽培历史源远流长