当前位置: 首页 特产 海南 定安

定安腊肉

风味独特的特色美食
  • 区域:海南定安
  • 类型:美食
  • 更新:2022-02-24 08:48
  • 网友“折柳赠别离”分享

定安腊肉是海南省定安市的一个特色美食,用的是当地的特产黑猪为主要原料,味道鲜美,是纯天然绿色食品,味道鲜美,香味浓郁,深受广大食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧!

定安腊肉

定安腊肉图片由网友“折柳赠别离”提供

腊肉产品在生产过程中,取定安黑猪的五花肉、肥肉、瘦肉和后腿肉,配以上等酱油、白糖、酒、盐等做为辅料,科学加工,晾晒干而成。本系列产品在加工制作过程中不加任何添加剂,防腐剂以及色素。纯属天然绿色肉类产品,经烹饪熟后,香气四溢、味道鲜美、诱人心田。

其他美食推荐

1、定安鸭饭

定安鸭饭起源于明代,主料主要为定安农家饲养的花鸭,还有樱桃鸭、绿头鸭,配料为鸭汤、食盐、蒜蓉等。用适量白切鸭汤、食盐、蒜蓉,加入洗净的大米煮成干饭而成。味道鲜美可口,自古以来,定安鸭饭都是节日或接待宾客的主食。

2、定安仙沟腌粉

海南各地都有吃腌粉的习惯,各类腌粉尽管都是圆粉拌卤汁,模样差不多,风味却大不相同,可以称得上“十里不同味”。仙沟腌粉的特色就是在甜、脆、酸三字上,甜指卤汁鲜甜怡口,脆是花生米入口香脆,酸是白萝卜丝酸脆口感,甜酸脆之中达到奇妙平衡便达成仙沟腌粉的美妙滋味。

3、定安粽子

定安粽子又称文宗粽,产于海南省定安县,是海南粽子的“金字招牌”,国家地理标志产品,与儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽并肩齐名,是海南省三大名粽之一。定安粽子不仅满足当地百姓人家的需求,还成为家庭社交中的馈赠礼品。

海南定安最新特产

您可能对下列腊肉也感兴趣

网站声明: 本站《定安腊肉》由"折柳赠别离"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。