金阳丝毛鸡

金阳丝毛鸡是肉质十分鲜香而又独具地方风味的美食，也是一道极为独特的美味佳品，食材的选取也是十分的独特，成品完成之后十分的丝滑，入口肉质爽嫩，口感细致无比，味道也是十分的鲜香，且多吃鸡肉更是具有一定的作用和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金阳丝毛鸡的营养价值吧！

金阳丝毛鸡

图片由网友“逆風祈雨”提供

图片由网友“逆風祈雨”提供

红色单冠，喙肉色，耳叶多为白色，脸红色或紫红色，虹彩桔黄或桔红色；体躯稍短。皮肤白色，个别黑色，也有乌骨鸟皮鸟肉的个体，胫肉色或黑色，大多数开胫羽，脚趾四个。

特色

这种鸡个体小、早熟、肉质鲜，深受消费者的喜爱，是全国独一无二的大凉山“千年珍禽”。

营养

鸡肉中含粗蛋白22.9%、粗脂肪1.1%，氨基酸总量为21.5%，人体必需氨基酸含量高，鸡肉氨基酸总量中谷氨酸占3.77%。具有较高的营养价值和保健作用，味道鲜美。