遂昌烤薯

遂昌烤薯产自浙江丽水，是当地的特产之一，也是著名的汉族名小吃，润厚可口，风味独特，是遂昌县的特产。

遂昌烤薯

图片由网友“初衷未改”提供

遂昌烤薯是遂昌县具有地方特色的传统名特优农副产品，其外观呈琥珀色，鸡心状，口味甜润，采用九龙山自然保护区附近几个乡镇生产的红心蕃薯为原料，经科学的加工方法精制而成，现已形成了一万余亩优质原料生产基地。

山清水秀无污染的生产环境，科学卫生的加工工艺，遂昌烤薯便于食用的无菌真空包装，遂昌烤薯已成人见人爱的居家、旅游、消闲之绿色 保健食品，也是馈赠亲友的理想珍品。

蕃薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。据《本草纲目》记载：蕃薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。另有史料记载，蕃薯还有治 痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治 湿热和黄疽、治 遗精和 白浊、治 血虚和 月经失调、治 小儿疳积等药用价值和保健功效。