东乡饼子

东乡饼子是十分可口的美味早点小吃，也是深受群众所喜爱的可口美食，制作的食材也是十分的优越，成品完成之后十分的饱满，面皮更加的松软，口感纯正独特，馅料更为清甜，且多吃更是具有一定的健康功效，也是对人体十分的有益，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东乡饼子的丝滑之处吧！

东乡饼子

图片由网友“有缘，不推”提供

历史悠久，传承特制工具、手工制作，用料考究，柴火烤制，品种多样，出锅后香气四溢，口感酥脆。是老少皆宜远近闻名的游仙老字号名特小吃。

风味

饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。饼子整体呈圆形，直径约15公分，厚约2公分，重约4两。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，酥活适口，便携带。

特色

东乡饼子，曾是诸葛亮手下将士们果腹的军粮，也曾是金牛古道上贩夫走卒打尖的主食，在历史长河中代代传承，历经风雨沉淀，相传现今，已成为绵阳极富盛名的便携式美食。