青神江团

青神江团是风味十足的地方美味菜肴，也是鱼肉中较为丰富营养元素的佳品名菜，制作的食材也是十分的独特，烹调完成之后十分的细致，入口纯正无比，肉质丰厚肥美，所富含的矿物质和微量元素也是十分的独特，多吃更加的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这青神江团的特色价值所在吧！

青神江团

图片由网友“为情所困”提供

鱼体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。

特色

青神江团，是四川省眉山市青神县的著名特产，此鱼体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。

特征

属鲶形目，鲿科，鮠属。俗称鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼，灰江团鱼。四川省眉山市青神县境内的平羌峡盛产此鱼。