青神烤全羊

青神烤全羊是四川眉山市青神县得一个特色美食，用的是全羊为主要原料，味道鲜美，风味独特，制作方法也是很精细，是当地有名的特色传统美食，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统菜肴吧！

青神烤全羊

图片由网友“毕加索㊣”提供

青城中岩寺美食，让人垂涎三尺，以岷江河鱼红烧、清烧、醋溜、酸汤、烧烤为主，并率先推出生态香木烤羊。外脆内爽、风味独特、声名远播，成为中岩一绝。

烤全羊有个专门的架子，很大，为能架上整只肥羊；架子下是炭火，由师傅转动架子，并配合地洒上佐料。烤熟得等上个2小时，

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1、汉阳棒棒鸡

汉阳棒棒鸡是典型的四川口味，细嫩肥美的汉阳鸡配上一勺红油，再加上一小把芝麻，麻辣鲜香，看起来极具食欲，令人垂涎欲滴。夹上一块糯香的鸡肉，吃进嘴里，散发出浓浓的香味，令人回味无穷。

2、王弗肘子

汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘烂软适口，原汁原味，香气四溢。

3、中岩烧烤

青神中岩烧烤川内闻名，系选用山中独有青岗树、钢碳，用原始古朴之手法烤成，烤全鸡、全羊、全鱼，品种齐全，色、香、味古朴野趣。

4、青神江团

青神江团，外形别致，没有鳞片，长着“耗子”嘴，可以清蒸，也可以红烧，肉质白嫩，鱼皮肥美，其鲜嫩程度可与河豚媲美。