山嵛菜

山嵛菜是云南丽江的特色植物，味道辛辣香醇，有着药用价值，对于人体也有一定的功效，味道也很独特，一般吃寿司等会用到的调料。快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色植物吧！

山嵛菜

图片由网友“浪味小仙女”提供

山嵛菜 是十字花科多年生、常绿宿根性植物 ,它的根、茎、叶柄、叶均富含人体所需氨基酸和微量元素 ,辛辣清香 ,是一种野生的药用、食用植物。现称山葵，日本称wasabi。高级调味品，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，生鱼片、寿司的美味调料。

功效作用

1、消食

山嵛菜其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲。

2、预防蛇处、癌沾、防止血管凝块

山嵛菜呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效，对增进食欲，促进血液循环也有不错的帮助作用。

3、调经

山嵛菜可用来治疗风湿性疾病，调节月经。

4、麻疹

组成：山嵛菜适量

用法：在洗澡时将用于山菜涂抹患处，治疗麻疹。

5、咳嗽和上气管炎

组成：山嵛菜20克，面粉适量

用法：与面粉调和成糊状食用，可用来治疗咳嗽或支气管炎。

6、祛脂降压

山嵛菜还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

7、除臭

山嵛菜还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。