鸭油包
是天津和平区的一个特色烤鸭菜肴- 区域：天津和平
- 类型：美食
- 更新：2021-06-30 13:50
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鸭油包是天津和平区的一个特色烤鸭菜肴，味道很鲜美，做法不是很复杂，深受当地人的喜爱，不出门也能做出天津味道，快跟本地屋的小编一起来了解下这个烤鸭菜肴吧！
鸭油包
图片由网友“猫街少女”提供
正阳春鸭油包是位于天津和平区辽宁路146号的一家以鲁菜为主的烤鸭店。
原料
猪肉馅、面粉、鸭油、葱、姜、酱油、生抽、盐、味精、白糖、干酵母。
做法
1、面粉加入温水，干酵母，少许白糖和面，发好面备用；
2、猪肉馅加入姜末，酱油，生抽调馅。
3、肉馅中分几次加水搅拌成软硬适中的包子馅。
4、小葱切碎备用。
5、搅拌好的猪肉馅，加入鸭油，盐味精，香油继续搅拌均匀。
6、最后放小葱末，拌匀即成包子馅。
7、将发好的面，做剂子擀皮包成包子。
8、包好的包子上锅蒸熟即可。（开锅后蒸8到9分钟）
天津和平最新特产
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