滏河贡白菜

滏河贡白菜是一种原生态生长的绿色蔬菜，它的色泽新鲜，个头均匀，外形美观，味道鲜美，口感鲜嫩、味甜爽口，下锅更容易烂，且白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，深受广大群众的喜爱，且它还含有很多的营养成分，多吃白菜对人体是有帮助的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白菜的作用吧！

滏河贡白菜

图片由网友“言糙”提供

图片由网友“言糙”提供

大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

特征

滏河贡白菜，结球紧实、叶柄白色、叶色嫩绿、软叶多；色泽新鲜，个头均匀，外形美观。一般净菜单株重5公斤左右味美、鲜嫩、味甜可口、下锅易烂

价值

白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等；南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。