花花
青海回族妇女最拿手的小吃- 区域:青海西宁
- 类型:美食
- 更新:2020-11-10 17:15
- 网友“战术核显卡”分享
花花是青海西宁当地特色美食,具有独特的艺术美,外形美观,创意独特。采用高筋面粉,发酵,揉搓,放到模具里面,制作成型,放进烤箱就可以做出人人爱吃的美食。
花花
图片由网友“战术核显卡”提供
花花是青海回族妇女们最拿手的面食,其外形美观,像极了美丽的花瓣,图案考究,样式纷繁,有石榴、莲花、菊花形状的,也有辣椒、茄子、蒜瓣、刀豆状的,它的主要原料是面粉、鸡蛋、蜂蜜、枣泥、红糖等,先将各种食材按其颜色的不同分别混入面中,做成一张张面饼,然后叠在一起,撮成五厘米直径的长条后,切成薄片入锅炸透即成,还有各种树木、花草、鸟兽状的。技法有塑、挽、切等,再经炸制。此食外形美观,入口香脆,是茶余饭后不可多得的小点心,也是回族朋友最常制作的美食之一。
青海西宁最新特产
您可能对下列花花也感兴趣
- 网站声明: 本站《花花》由"战术核显卡"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。