隆化山杏

隆化山杏是一种独特的美味水果之一，也是一种生长在原生态的环境之下的绿色食品，它的外表呈现金黄色，表面也是十分的平整，狗肉饱满，果核较小，味道甘甜水分充足，口感更是十分的细腻鲜美，且杏中含有多种的营养成分和矿物质，多吃更有很多的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这隆化山杏的特色风味和好处吧！

隆化山杏

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又称杏子，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。杏的学名指出：西方人对杏的认识，乃源于亚美尼亚。事实上，杏广布于东亚及中亚。一般入药的杏，就是杏的果仁，有生津、解毒、清热之效用。

形态

黄色或桔红色，有时具红晕，被短柔毛；果肉较薄而干燥，成熟时开裂，味酸涩不可食，成熟时沿腹缝线开裂；核扁球形，易与果肉分离，两侧扁，顶端圆形，基部一侧偏斜，不对称，表面较平滑，腹面宽而锐利；种仁味苦。花期3-4月，果期6-7月。

价值

可作砧木，是选育耐寒杏品种的优良原始材料种仁。果可食用。供药用，可作扁桃的代用品，并可榨油。我国东北和华北地区大量生产种仁，供内销和出口。