丰宁莜麦

丰宁莜麦是一种粗粮食品，也是一种营养价值很高的粮种之一，它是如今减肥的一款丰富的美食，既能代替主食，又很健康，更富有较高的营养成分，多吃莜麦更有助于促进人体的膳食纤维，帮助肠道的消化，更有利于微量元素的摄取，提高自身的免疫系统，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这丰宁莜麦的风味吧！

丰宁莜麦

图片由网友“故事不伤心”提供

叶鞘松弛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，叶片扁平，质软，微粗糙。圆锥花序疏松开展，分枝纤细，小穗含小花，穗轴细且坚韧，无毛，颖草质，外稃无毛，内稃甚短于外稃，颖果与稃体分离

形态

圆锥花序疏松开展，长12-20厘米，分枝纤细，具棱角，刺状粗糙；小穗含3-6小花，长2-4厘米；小穗轴细且坚韧，无毛，常弯曲，第一节间长达1厘米；颖草质，边缘透明膜质，两颖近相等，长15-25毫米，具7-11脉；外稃无毛，草质而较柔软，边缘透明膜质

营养

莜麦的亮氨酸的含量虽稍低于大黄米、小米和高粱米，但仍明显高于大米、小麦粉和玉米面。尤其是儿童必需的氨基酸——组氨酸的含量也很丰富。