宫廷御膳饼
宫廷御膳饼是河北省承德市平泉县的特产- 区域：河北承德
- 类型：美食
- 更新：2021-07-15 19:44
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宫廷御膳饼是一种年时点心，它的馅料也是十分的丰裕，它的制作工序十分的繁琐，步骤也是十分的复杂，成品的御膳饼外观金黄，色泽透亮，外表的芝麻味道清香，酥脆可口，馅料更是品种繁多，甜而不腻，令人回味悠长，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这宫廷御膳饼的制作流程吧！
宫廷御膳饼
图片由网友“空城愈孤”提供
宫廷御膳饼俗称糖饼，原为清宫廷御膳之一，御厨刘德才老师傅流落八沟时，将手艺带到此地，至今有160多年的历史。此饼以精制面粉为主料，配以白糖、白油、青丝、玫瑰等十几种配料
特色
白糖、白荞麦面和馅儿为南沙饼。白糖、肥肉末和馅儿为水晶饼。白糖、澄沙馅儿为澄沙饼。白糖、芝麻和馅儿为麻酱饼。香油、白糖、桂花和馅儿为哈达饼。
风味
御膳饼味香酥甜，包装精美，为招待贵宾、馈赠亲友之佳品。作为礼品，经常被带入美国、加拿大、台湾、香港等国家和地区
河北承德最新特产
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