老二位麻酱烧饼

麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，其色泽金黄，味道香甜，是来河北一起玩的最佳的选择之一，也是著名的街头小吃，深受广大食客的喜欢，一起和本地屋小编看看具体的介绍吧！

图片由网友“自己长大”提供

特点

色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。是一道河北省的回族小吃。

主料

面粉适量

辅料

芝麻酱适量

酵母(干)适量

白芝麻适量

调料

色拉油少许

食盐适量

做法

1、温水和面，醒30分钟 ；

2、花椒粒温火抄香，研成细末；

3、把面做成面剂，压成长方形薄片，越薄层儿越多；

4、面片上撒上盐，花椒面，压实后抹上芝麻酱；

5、将面片儿从一边卷起，卷成长条，切出若干份饼坯；

6、将圆饼坯轻轻压平，一面抹上少量温水，沾上芝麻粒；

7、用平底锅将饼烙成微黄色；

8、用烤箱烤至中间鼓起即可。