开栅青豆角
是吕梁市文水县的一个特产豆类- 区域：山西吕梁
- 类型：美食
- 更新：2021-07-27 19:11
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开栅青豆角是吕梁市文水县的一个特产豆类，有着丰富的营养价值，是常见的蔬菜，深受当地人的喜爱，对于人体健康也有着很多的功效作用，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产豆类吧！
开栅青豆角
图片由网友“末”提供
青豆角是豆角种类里的一种，又名豇豆。主要盛产于长江以南的各个地区。青豆角豆荚长而形成管状，质脆而身软。青豆角含有丰富的维生素以及矿物质，具有调理肠胃，化湿解毒治脾虚等功效。同时，青豆角肉质肥厚，口感脆嫩，味道可口。
功效作用
1.条理肠胃
青豆角条理消化系统，防治急性肠胃炎，补肾止泻，解渴健脾。
2.防治脾虚兼湿
青豆角化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，性平，对脾虚者有好处。
山西吕梁最新特产
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