油崩山鸡

油崩山鸡是一种野生的土鸡，它也是鸡类的一个品种，其山鸡的口感也是要比普通的鸡要美味一点，肉质也是十分的香醇细腻，其山鸡中的营养也是较为独特，蛋白质的含量也是较高，多吃有助于人体营养的吸收，更有增强免疫力的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这油崩山鸡的特色之处吧！

油崩山鸡

图片由网友“深海哭泣”提供

又叫凰、雉鸡。性情活泼，善于奔走并善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力不强，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃

特征

体形较家鸡略小，但尾巴却较长得多。雄鸟羽色华丽，分布在东部的几个亚种，颈部都有白色颈圈，与金属绿色的颈部，形成显著的对比；尾羽长而有横斑。雌鸟的羽色暗淡，大都为褐和棕黄色，而杂以黑斑；尾羽也较短。

价值

在雉鸡的繁殖季节，则应予保护，禁止捕猎及拣卵等。在繁殖期中，雉鸡主要吃草籽、草芽及野生植物等，还兼吃蝗蝻、甲虫及其他害虫等，对农业无害而有益。