烤洋芋烤洋芋是青海西宁人最爱的美食之一，烹饪方法简单，软弱香甜。

区域：青海西宁 类型：美食

烤洋芋采用的食材就是土豆，土豆在西宁人称为洋芋，制作工艺采用烘烤，制作方法简单，口味软弱香甜，深受大众喜爱，也是西宁街头巷尾随处可见的美食，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！烤洋芋烤土豆，西宁人称为 ...

藏式血肠藏式血肠是青海藏族地区独特的地方特色美食

区域：青海西宁 类型：美食

藏式血肠是香肠的一种，与众不同的是香肠中灌入的不是肉馅，而是牛羊的血，因此得名血肠。食用起来不碎不渣，口感软弱，鲜香不腻，非常好吃，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！藏式血肠藏族地区的农、牧民，每宰 ...

青稞饼青稞饼是青海西宁有名的面食食品

区域：青海西宁 类型：美食

青稞饼制作方法简单，使用常见的食材，放之烤箱加以烘烤。香气扑鼻，大人小孩都爱吃。青稞饼易保存，可以放置很长时间，不易变坏。一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！青稞饼青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的一种食 ...

肋巴肋巴就是我们所说的软肋或者肋骨

区域：青海西宁 类型：美食

肋巴是传说中青海西宁的美食之一。烤出来的肉，软烂易嚼，味道鲜美，肥而不腻，香味扑鼻。想想都直流口水，这道肋巴在西宁是非常有名的菜肴。肋巴很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”（Kebab）的烤肉印象非常深 ...

鹿角菜鹿角菜是一种海藻类食物

区域：青海西宁 类型：美食

鹿角菜是海产中的素菜。主要分布于北温带地区，即欧洲沿岸，北美太平洋沿岸，日本、朝鲜和中国沿岸，在中国主产于辽宁、山东省。鹿角菜生长在中潮带的岩石上，一般在风浪较小的隐蔽处，藻体大而多分枝;风浪较大的显 ...

发菜蒸蛋发菜是青海特有事物和鸡蛋一起蒸出来味道鲜美

区域：青海西宁 类型：美食

青海高原特有的一种菜就是发菜，在古时候是供奉皇上的贡品。发菜和发财是谐音，即吉利又有乡情，所以国外市场和港澳台非常受欢迎，发菜是黑色的，很细，容易保存。发菜蒸蛋做法是鸡蛋黄白分离，搅打匀称，并调精盐、 ...

羊蹄筋营养价值丰富的美食

区域：青海西宁 类型：美食

花花青海回族妇女最拿手的小吃

区域：青海西宁 类型：美食

花花是青海西宁当地特色美食，具有独特的艺术美，外形美观，创意独特。采用高筋面粉，发酵，揉搓，放到模具里面，制作成型，放进烤箱就可以做出人人爱吃的美食。花花花花是青海回族妇女们最拿手的面食，其外形美观， ...

酥油糌粑酥油糌粑是藏族有名的小吃

区域：青海西宁 类型：美食

酥油糌粑中的糌粑是我们汉语中所说的炒面。他是藏族人每顿饭中不可缺少的主食，酥油是从牛奶中提炼出来的，。去藏族同胞家做客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素） ...

青海酸奶有着悠久历史的青海酸奶

区域：青海西宁 类型：美食

青海酸奶是来自于青海产的一种奶制品，在青海有着悠久的历史，早在唐朝时期就有关于酸奶的记载，文成公主入藏的时候路过青海，那时候就有酸奶的相关介绍了，而且藏族的史诗《格萨尔王》中也有关于酸奶的记载，可见酸 ...

西宁搅团青海汉族特色小吃

区域：青海西宁 类型：美食

帐房小吃帐房小吃是牧民为了方便而制造出特异的小吃

区域：青海西宁 类型：美食

牧民的生活环境是多变的，不像咱们的居住环境单一，而牧民需要根据情况及时变动。所以他们在饮食方便有一些特异的小吃，这些小吃是买不到的，只有亲临其境，才能享受到那奇异的口味。帐房小吃如氽灌肠就有五种：灌注 ...

西宁酿皮风味较浓的传统小吃

区域：青海西宁 类型：美食

西宁手抓羊肉西宁有一道名菜就是手抓羊肉

区域：青海西宁 类型：美食

西宁手抓羊肉，顾名思义就是用手抓，用手撕，或者用刀切这种吃法来吃羊肉。随时时代的发展，已经不用这种吃法，但是名字还是叫手抓羊肉，就想印度的手抓饭差不多。西宁手抓羊肉手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手 ...

安多面片制作方便的美食

区域：青海西宁 类型：美食

安多面片是青海一带地道的面食，采用的主要食材是面粉，经过加工揉搓，醒发，配上为面片特制的肉汤，肉汤采用高筋羊肉，慢慢熬制，制作成香气扑鼻的高汤，营养价值高，为人们身体补充营养，面片制作完成再加之配料， ...