钟山狗肉

钟山狗肉是冬季深受食客所喜爱的美食之一，也是健胃益气的好食材，狗肉的肉质更是十分的鲜嫩可口，用其制作出的美味更是十分的风味，狗肉中的蛋白质也是十分的丰富，脂肪含量较低，多吃蛋白含量较高的食品更是有增强抵抗力的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这钟山狗肉的风味和特色吧！

钟山狗肉

图片由网友“愿为西南风”提供

狗肉，即狗的肉，泛指从狗身上获取的可食用部分。以狗为食是世界各国历史上的普遍现象。目前有一种观点认为，狗主要是伴侣动物，是家庭中的一员，吃狗肉一直为爱狗人士所诟病，有一定争议。

营养

狗肉不仅蛋白质含量高，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患0和早泄的病人有疗效。

功效

狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。狗肉所含蛋白质量高质优，对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症。