一腿香菇

一腿香菇是金华市磐安县的一个特产食用菌，是当地常见的菇类，种植范围也是很广泛，营养价值很高，对于人体健康也有着很多的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产食用菌吧！

一腿香菇

图片由网友“金鱼的眼泪”提供

在蘑菇、金针菇、木耳等众多的食用菌中，“一条腿”香菇是最常见的菇类。市售香菇都为人工栽培，按生产季节分为“秋菇”、“冬菇”和“春菇”三种；按品质不同可分为花菇、厚菇和薄菇三种，其中以花菇为最优。

功效作用

香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药效的药物，具有加快血液循环，降低胆固醇的作用，对于心脏病、高血压、糖尿病等症都具有一定的效用。在抗癌药物的筛选上，专家也对香菇寄予了厚望。