金龙牛肉面

金龙牛肉面是金华兰溪市的一个特色面食，用料很丰富，面条很筋道，口感Q弹，味道鲜美，汤汁浓郁，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色面食吧！

金龙牛肉面

图片由网友“分别的夏天”提供

作为南北饮食文化的交融物，牛肉面在兰溪一直风头较健，青石井、旗开都曾一度享有盛名。此次兰花节美食一条街上，老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊，为美食街助兴。

特点

金龙牛肉面的特色之一在于面是兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。