郭洞土鸡煲

郭洞土鸡煲是地方的特色美食名菜，它是用新鲜的土鸡为原料，经过烹饪制作之后所形成的美食，土鸡中的营养价值十分的丰富，肉质十分的肥美，口味更是清香，汤色也是较为清淡，多吃鸡肉更是对人体有益的，营养的价值也是较高的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这郭洞土鸡煲的特色吧！

郭洞土鸡煲

图片由网友“残了半夏°”提供

属于浙江菜。味道鲜美，鸡肉酥而烂，开筷前是整鸡一只，但轻轻触动鸡肉就会“四分五裂”

特色

汤浓肉嫩，名不虚传；竹筒饭特加入金华火腿，配合土鸡煲，是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。

营养

相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。