龙泉香菇

龙泉香菇是一道风味的美食佳肴，也是独具特色的蔬菜菜品，香菇更是菌类中的一种，它的营养价值较高，所含有的微量元素也是十分的丰富，且用其香菇所制作出的美味更是十分的鲜美，入口更是爽口清香，多吃香菇更有开胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙泉香菇的制作工艺吧！

龙泉香菇

图片由网友“清风与落叶”提供

浙江丽水的龙泉是世界香菇发源地之一，自然条件十分优越，所产段木香菇、代料香菇质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁，味道鲜美，深受客户的欢迎。

营养

香菇中含有维生素D前驱物——麦角固醇，可以在日光或紫外线照射下转变为维生素D，因此食用以人工加热烘干的干香菇，就无法获得维生素D。因此，将买来的干香菇放置于日光下曝晒后食用，或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳，可促进维生素D的生成

功效

增强人体抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。对婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益,可预防人体各种粘膜及皮肤炎症。