安砂淮山

安砂淮山是一种纯天然的清补食品，也是深受广大消费者所喜爱的美味佳品，其成熟的鹅淮山更是品质优良，口感较为纯正，外皮较薄，肉质更是清脆绵细，用其清炒更是风味独特，香甜美味，口感极佳，且这样的美食更是理想的营养食材，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这安砂淮山的特色风味吧！

安砂淮山

图片由网友“我缺钱.”提供

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据历史考证，永安清代之前就有种植淮山，品质以安砂淮山最优，种植最早起源于当地安砂。安砂淮山以肉色雪白、质地细腻、韧性强、粉性足、食味糯香、口感好等特点而闻名，在中国淮山市场上有较高的知名度

特色

安砂淮山具有特有的下扁长棒形或长棒形，且块茎短粗，下扁长棒形长27厘米～40厘米，径粗3.5厘米～4.5厘米，长棒形长20厘米～35厘米、径粗3.0厘米～4.0厘米。安砂淮山肉色雪白、无杂色

环境

地质构造复杂，褶皱明显，断裂发育，是典型的丹霞地貌、喀斯特地貌。永安境内以山地丘陵为主，山间盆地、河谷平原多，森林茂盛、植被丰富、溪流纵横、土壤肥沃。安砂淮山质量特色与地理条件有着密切的关系。