寿光蚂蚬

寿光蚂蚬是一种上花覅鲜美可口的特色美食，也是地方传统的风味之一，其制作的工艺更是十分的简单，成品的口味更是较为浓郁，入口绵细丝滑，口感更是纯正，且此道海产品中的营养价值更是十分的全面，多吃更是具有较高的蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这寿光蚂蚬的特色口味吧！

寿光蚂蚬

图片由网友“果冻布丁℃”提供

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寿光蚂蚬的贝壳呈三角卵圆形，具有前倾壳顶，壳顶至贝壳前端的距离约等于贝壳全长的1/3。小月面椭圆形或略呈梭形，盾面梭形。贝壳前端边缘椭圆，后端边缘略呈截形。壳表面灰黄色或深褐色，有的带褐色斑点。

功效

寿光蚂蚬个体虽小，但味道鲜美，肉可鲜食，亦可加工成蛤干，是价廉味美的大众食品。活体也是出口创汇的水产品，大量出口日本及东南亚国家。同时，寿光蚂蚬营养丰富，味甘、咸，有延缓衰老、降压、清热解毒等功效

特点

其贝壳呈三角卵圆形，具有前倾的壳顶，壳顶至贝壳前端的距离约等于贝壳全长的1/3。小月面椭圆形或略呈梭形，盾面梭形。贝壳前端边缘椭圆，后端边缘略呈截形。壳表面灰黄色或深褐色，有的带褐色斑点。壳面除了同心生长轮外，还有细密的放射肋。水管基部愈合，入水管口喙触手不分叉。前闭壳肌痕半圆形，后闭壳肌痕近卵形，放射肋与生长线交错形成布纹状