濮阳粉皮

濮阳粉皮是濮阳市濮阳县的一个特色美食，在当地有着吃凉皮的习惯，用的是大米等为主要原料，运用传统的制作工艺，粉皮较薄，富有弹性，口感嫩滑，是当地人都爱吃的小吃，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

濮阳粉皮

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吃凉皮，是濮阳人刻在骨子里的美食习惯，不管春夏秋冬或是寒来暑往，只要地球不停止转动，濮阳人对凉皮的依恋就永远不会停息。

特点

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1、壮馍

壮馍是濮阳著名的汉族面食小吃。它分面皮、馅料，面皮是是以小麦粉、大葱、粉皮为主料制成，分为4层；馅料多是以鲜羊肉为主要原料制作而成的。制成的壮馍形如圆月，色泽金黄，吃起来外焦内嫩、鲜而不膻、香而不腻，它的价格实惠、味道鲜美等，备受人们的喜爱。

2、裹凉皮

裹凉皮是濮阳市的一种特色小吃，它在夏天的时候食用，吃起来很爽口。它是以凉皮作为皮面，在凉皮里面裹入黄瓜、熟花生、面筋、芝麻酱、辣椒油等自己喜欢吃的食材及调味料即可，是一种风味独特的特色美食小吃。

3、铁锅蛋

铁锅蛋属于豫菜系，是河南省很有特色的一道名菜。它是以鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子、料酒、盐水等作为主要原料，经多道工序制作而成的。制作的成菜色泽红黄、油润明亮，吃起来味美、鲜嫩软香，让人回味无穷。在北京、天津、上海等城市都能看到它的身影。

4、濮城杂拌

濮城杂拌是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。濮城杂拌看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。一般是用芡粉肉团、花菜、青红辣椒、各种肉类、豆腐等为原料制成的汤水，当然配料是不一定的，具体想吃什么，就看厨师的选材了。其特点：新鲜美味、健康、营养荤素搭配合理。

5、张氏烧鸡

是濮阳范县的非常有名气的特色小吃。是选用当地柴鸡为原料，又加多种中草药制成，其特点：肉质鲜嫩，热烂脱骨，南北适口，老幼皆宜。