汝南瘦肉型猪

汝南瘦肉型猪是一种十分鲜美可口的传统佳品，也是广为大众所青睐的美食，其用其制作出的美味更是值得品尝的，营养的价值更是十分的全面，肉质更是鲜美无比，味道更是幽香丝滑，且多吃猪肉更是有助于蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这汝南瘦肉型猪的风味之处吧！

汝南瘦肉型猪

图片由网友“黯繎落泪〃”提供

这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点，在汝南为中心的豫南广大农村普遍喂养，深受欢迎。

营养

肉质也改善。每千克体重投与50毫克生长激素的猪，脂肪量减少35%；每千克体重与投200毫克生长激素的猪，脂肪量减少74%。对于体重在20千克～50千克的猪，由于投与生长激素，就无须给予额外的蛋白质饲料。对于体重超过50千克的猪，则有必要给予少量蛋白质饲料。

特点

胴体瘦肉率高达60%以上，瘦肉肥嫩，味美色鲜，在国际市场上颇负盛名。在重量相同的情况下，每头约比其他类型的生猪多换30——40美元的外汇。汝南平均每年出口近十万头。1983年5月，经国家外贸部门评比鉴定，生猪质量居全国第一