洪港大烤鱼

洪港大烤鱼是用烤制的制作方法所制作完成的传统美食，选取的食材是以鲜美的鱼肉为主要的制作食材，成品的烤鱼十分的鲜嫩多汁，口味更是十分的浓郁香醇，入口也是较为鲜美可口，且鱼肉中的营养更是十分的丰富，蛋白质也是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这洪港大烤鱼的特色之处吧！

洪港大烤鱼

图片由网友“久不遇i”提供

是一道菜品。制作原料主要有鱼、土豆、豆腐等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”

工艺

样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

营养

烧烤本来就不是健康的烹调办法，但就因为它的美味，惹来全国一片流行，既然割舍不掉，那就要学习一点点食物的营养搭配，让美味之余，健康离我们更近一点。