富有油面

富有油面是中用以独特的工艺制作所形成的传统美食，也是面食中最为常见的特色名佳品，其油面的制作过程也是十分的简单，成品的面条鲜美无比，入口细腻丝滑，嚼劲更是十足，且咸甜更是十足，来上一口十分的令人垂怜，回味更是无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这富有油面的特色口味吧！

富有油面

图片由网友“一生的爱意”提供

油面又名黄面、凉面。是湖北东部地区传统小吃，盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区，纯手工制作，无需油炸。

制作

油面是黄陂的传统美食。蔡家榨街道长岭岗村吴师傅是村里一家制作油面的食品工匠。他告诉记者，制作油面必须选用上等白面，并根据室内温度加入适量的盐。经过一段时间的醒面后，吴师傅和夫人开始刷油、盘面。

特色

外型纤细、圆润，味道鲜美，耐煮耐储，气味芳香，油而不腻，用当地老百姓的话说吃饱了还想吃两碗凡吃过“浮油油面”的人都终生难忘。