高汤芋扎金华片
是一道以金华火腿、魔芋丝结为主要食材制作的美食- 区域：湖北十堰
- 类型：美食
- 更新：2021-12-01 16:08
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高汤芋扎金华片是十分鲜美无比的传统名菜品，也是地方的一道风味佳肴，其这样的美食更是十分的传统，烹制的过程也是十分的丰富，汤汁也是十分的浓稠，入口的菜肴更加的香醇可口，鲜味无比，且这样的美味更是值得品尝的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这高汤芋扎金华片的特色之处吧！
高汤芋扎金华片
图片由网友“独守空城”提供
清汤芋泥是一道美食，由芋头、白糖、猪油等原料制成。
制作
（1）将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。
（2）用葱将切好的冬菇，春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。
风味
烧热炒鼎下猪油，放入芋泥加糖400克，用手勺不断搅拌，使至不粘鼎为止，盛入汤碗，加入荸荠花、桂花粉、红绿樱桃。把鼎放进清水加白糖200克，待煮开后溶为糖水，淋入汤碗芋泥上再加入荸荠花、桂花粉、红绿樱桃即成
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