梅子蒸鱼卵豆腐
因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。- 区域：湖南湘潭
- 类型：美食
- 更新：2021-12-15 08:02
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梅子蒸鱼卵豆腐为家常中十分常见的可口美食，也是值得品尝的美味佳品，其豆腐更是豆制食材中最为常见的一款美食，成品的色泽十分的浓稠，入口极其的细腻丝滑，口感更加的浓郁可口，且多吃更是具有健胃消食的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这梅子蒸鱼卵豆腐的特色之处吧！
梅子蒸鱼卵豆腐
图片由网友“想逃”提供
鱼子烧豆腐香味可口，令人回味无穷，主要制作材料 鲜鱼子400克。白豆腐150克。 植物油1000克（实耗50克），精盐2克，味精5克，白酒5克，剁辣椒20克，姜5克，香葱3克，紫苏5克，香油3克，湿淀粉10克，鲜汤200克。
特色
豆腐是将豆子磨成浆，点入石膏凝结而成的。豆腐的发现是中国食品史上的一项伟大创举，豆腐被誉为“东方龙脑”、“中华民族的国粹”、“中国第一菜”。
营养
豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪
湖南湘潭最新特产
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