炎陵段木香菇

炎陵段木香菇是一种香醇可口的美味佳品，也是绿色的美食名菜，其香菇的制作工艺更是十分的独特，外观更加的别致，它所含有的营养元素更是卓越，成品炒制之后更加的鲜美，口感更为爽滑，且香菇中的蛋白质更是丰厚，多吃十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这炎陵段木香菇的特色之处吧！

炎陵段木香菇

图片由网友“朦胧感。”提供

香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

营养

其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。

特色

经常食用香菇可预防肝硬化、高血压、冠心病，提高血红蛋白，增强肠胃功能，具有明显的抑制癌细胞的作用。香菇是一种高级绿色食品 。