薄壳米尖米丸

薄壳米尖米丸是汕头市金平区的一个特色菜肴，以薄壳米为主要原料，制作方法较简单，风味独特，味道鲜美，是当地常见的美食，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色菜肴吧！

薄壳米尖米丸

图片由网友“跷跷板”提供

薄壳米尖米丸是由尖米丸、猪肉臊等材料制作而成的一道菜肴。

制作原料

主料：薄壳米。

辅料：尖米丸、猪肉臊（肉碎）。

配料：小葱、金不换、鱼露、味精、胡椒粉。

制作方法

1、取清水煮开，放尖米丸、肉臊同煮，用鱼露、味精调好味；

2、放入薄壳米煮透，加入小葱（先切成葱花）、金不换装碗，吃时撒点胡椒粉。

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