靖海鲍鱼

靖海鲍鱼是一道十分滋补暖胃的可口食材，也是海鲜食材中最为常见的一款美食佳品，其鲍鱼的种类更加的繁多，制作的方法也是十分的优越，成品的肉质丰厚肥美，入口嚼劲十足，鲜香无比，色泽也是十分的艳丽，且多吃鲍鱼更是具有美白的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这靖海鲍鱼的价值吧！

靖海鲍鱼

图片由网友“故人西辞”提供

味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

风味

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

特征

鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。