大鹏鲍鱼

大鹏鲍鱼是一种十分常见而又独具地方特色的美食，也是深厚广大群众所喜爱的美味佳品，其品质也是十分的卓越，其海产品中的营养价值也是十分的独特，多吃更是具有保健的功效，营养的价值也是十分的优越，多吃有健脾的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大鹏鲍鱼的特色之处吧！

大鹏鲍鱼

图片由网友“相聚爱益切”提供

它以吸盘附着在海中石排峭壁上，因它肉质鲜脆美味可口，高蛋白，是“鲍、参、翅、肚”四种海味珍品之首。

营养

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

风味

味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。