东阁蚝

东阁蚝是一种十分鲜美而又独特的美食佳品，也是滋补养颜的可口美味食品，其生蚝的肉质十分的丰厚，蒸制的过程也是十分的简单，成品完成之后十分的香醇，入口松软细致，香味纯正浓郁，丝滑无比，且所含有的营养元素也是十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东阁蚝的特色之处吧！

东阁蚝

图片由网友“枕边听心”提供

肉质细腻嫩滑，营养丰富。晒制干品后为腊黄色。鲜品滋补有益，干品煲汤滋阴降火

价值

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

特色

牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。